Bread puding

Bahan

- roti tawar 3

-susu 100 ml

-telur 2

-gula 50 gr

-mentega cair

Toping

-kismis, cococip, keju

Setup roti tawar

-santan 65 ml

-susu 250 ml

-kental manis

-maizena

-gula

-1 sendok margarin

Roti goreng pisang coklat

- 4 roti tawar pipihkan

- 2 pisang kepok belah jd 2 kukus

- glaze coklat

-susu kental manis

- tepung

-tepung roti

Churos

Bahan :

Air /susu 250 ml

Margarine /butter 100 gr (separo kemasan margarin)

Tepung 9 sendok makan

Garam dikit

Gula coklat utk dimasak/gula pasir

Bubuk kayumanis

Telur 3 biji

Step nya :

1. Nyalakan komoor api kecil .Masukkan air dan margarine(butter) + gula 2 sdm (sesuai selera)

aduk sampe menyatu.

2. Setelah menyatu (kompor masi nyala) masukkan tepung. Lalu aduk menyatu sampe jadi adonan (kayak adonan donat ato roti)

3. Setelah menyatu matikan kompor

 Dinginkan bentar..

Sampai hangat menuju dingin

Karena proses memasukkan telur

 4. Setelah agak dingin sedikit hangat...masukan satu telur dahulu lalu aduk merata smua adonan

5. Kemudian masukkan telur ketiga

 Kedua

 Lalu aduk rata...

Kemudian telur teraakhir

 Lalu dimasukkan ke plastik segitiga ..yg daleme uda ada spuitnya

Proses cetak

Pencet plastik segitiga memanjang sesuai ukuran..10-12 cm terserah km

Lalu itu bawahnya kasi kertas roti aja

 Trus masukin kulkas selama 30 menit

Setelah itu goreng dengan api kecil

 Sampai kecoklatan golden brown

Bahan coklat leleh :  coklat yg bagusan dan minyak goreng beberapa sendok sesuai selera

Evaluasi : terlalu encer adonan susah dicetak

Spageti carbonara

- masak pasta 8 menit

- tiriskan beri minyak

Bahan bumbu

-susu 200 ml

- margarin 1 sdm

- bawang putih 2 siung cincang

- beef/sosis

- telur 1

- keju parut

- lada bubuk 

- garam

-maizena

Cara masak

-tumis bawang

-masukan beef

-masukan susu 2/3 

- masukan keju, lada, oregano, garam

-tuang maizena

- masukan spageti

- tuang telur dan sisa susu

Pie susu

Bahan

- 10 sdm tepung terigu

- 5 sdm margarin

- 1 telur

- 1 susu skm

Toping

- 2 telur

- 2 sdm maizena

-1 susu skm

- 10 sdm air

Cara masak

- masukan semua bahan uleni

- masukan loyang

- tusuk dengan garbu

Toping

- larutkan maizena

-campur dengan telur n skm

- saring

Dimsum ayam

Bahan

-250 gr dada ayam digiling

-125 gr udang digiling

-100 gr jamur cincang kecil

- 1/2 batang wortel

-1 butir putih telur

- 2 sdm tepung tapioka

-2 sdm tepung maizena

- 2 bawang merah + 2 bawang putih

- 1 sdm saos tiram

- 1 sdt gula

- 1/2 sdt garam

-1/4 sdt soda kue

- 1/2 sdt lada bubuk

- 2 sdm minyak goreng