Dimsum ayam udang dan tahu bakso

Dimsum ayam

Bahan

-250 gr dada ayam digiling

-125 gr udang digiling

-100 gr jamur cincang kecil

- 1/2 batang wortel

-1 butir putih telur

- 2 sdm tepung tapioka

-2 sdm tepung maizena

- 2 bawang merah + 2 bawang putih

- 1 sdm saos tiram

- 1 sdt gula

- 1/2 sdt garam

-1/4 sdt soda kue

- 1/2 sdt lada bubuk

- 2 sdm minyak goreng